Ножи сделаны из нержавеющей прочной стали и имеет двустороннюю линзовидную заточку. Среди особенностей можно выделить следующее:
- обладает очень острой режущей кромкой и способен без проблем резать даже бумагу;
- несмотря на то что использована прочная и плотная сталь, нож очень легкий;
- форма рукояти идеальна для того, чтобы инструмент лежал в руке повара удобно.
Такой нож можно использовать для любых продуктов, поскольку он универсален и не имеет никаких особых предназначений. Рука не устает его держать, потому что он очень легкий сам по себе и при этом удобно лежит в ладони.
Остается только выбрать наиболее подходящий нож альфа по размерам, и для этого можно рассмотреть большой каталог моделей на сайте. Размер подбирается в соответствии с индивидуальными требованиями и размером ладони, чтобы повару было удобно использовать такой прибор в своей работе.