Обвалочные ножи Samura

Обвалочный нож используется для срезания филейной части с костей. Хорошие ножи для обвалки особенно ценятся на небольших мясных производствах, не имеющих специальных машин.

Кроме того, этот инструмент является необходимым на любой кухне кафе или ресторана.

Рекомендуется использовать обвалочный нож только по назначению и не применять для нарезки твердых овощей и фруктов или для рубки.